top of page
Kẹo Dừa (Túi 100g)

Ẩn mình trong từng viên kẹo dừa Xóp Dừa là câu chuyện về những nguyên liệu mộc mạc, bình dị của quê hương Bến Tre. Nơi đây, được thiên nhiên ưu ái ban tặng những rặng dừa xanh rì rào, trải dài như bất tận. Từ những trái dừa bùi dẻo, qua bàn tay khéo léo của người dân xứ dừa, những viên kẹo dừa Xóp Dừa được ra đời, mang theo hương vị ngọt ngào, đậm đà khó phai.

Kẹo Dừa (Túi 100g)

15.000₫Price
  • Nguyên liệu chính tạo nên kẹo dừa chính là nước cốt dừa - tinh hoa của trái dừa. Nước cốt dừa được chọn lọc kỹ càng từ những trái dừa già, đảm bảo độ béo, thơm và sánh mịn. Tiếp đến là mạch nha - nguyên liệu mang đến vị ngọt thanh tao và dai dẻo cho viên kẹo. Cuối cùng, không thể thiếu lòng trắng trứng - góp phần tạo nên sự dẻo dai và mềm mịn cho viên kẹo.

    Để tạo nên những viên kẹo dừa thơm ngon, người thợ cần trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và khéo léo. Nước cốt dừa được nấu với mạch nha trên lửa liu riu, khuấy đều tay để tránh bị cháy khét. Khi hỗn hợp sệt lại, người thợ sẽ cho lòng trắng trứng vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và dai.

    Tiếp theo, hỗn hợp kẹo được đổ vào khuôn và để nguội. Sau đó, kẹo được cắt thành từng viên nhỏ vừa ăn và được bao bọc bởi lớp giấy nến mỏng. Mỗi viên kẹo dừa Xóp Dừa là kết tinh của sự tỉ mỉ, cẩn thận và đam mê của người thợ, mang đến cho thực khách hương vị ngọt ngào khó quên.

bottom of page